La mesure de température sans contact se fait en utilisant des capteurs infrarouges. Ceux-ci mesurent la quantité d'énergie infrarouge émise par un objet et la convertissent en une mesure de température. Cela se fait sans avoir à entrer en contact physique avec l'objet, ce qui en fait un moyen pratique et sûr de mesurer la température de différentes surfaces. Les thermomètres infrarouges sont souvent utilisés dans des applications industrielles, médicales et ménagères. La distance de mesure peut s'effectuer sur quelques centimètres à près de 1 mètre (suivant les modèles). Ces capteurs pourront être pilotés par un microcontrôleur type Arduino ou compatible ou autre.
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